板さん のレシピ
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うすいえんどう、米、塩、酒京料理の板さんに教わった、うすいえんどう豆の御飯です。 ぷりぷりで鮮やかなグリーンの ...
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大根、出し昆布、お好きなおでん種、塩、酒、水、醤油銀座のおでん屋さんの板さんから聞いて作り 我が家では何十年もこの味です。勿論調味料の ...
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水、卵、薄口醤油でダシ醤油、しめじ、かにかまぼこ、三つ葉2015/01/26話題入り感謝です! 板さん直伝!何回作ってもフルフル~!
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きゅうり、かいわれ、大葉、たくあん、レモン、白いりごま、鰹節、寿司ガリ35年前にお寿司屋さんで板さんに教わりました!家庭にあるものですぐ、多分5分ぐらいで ...
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芽キャベツ(生でも冷凍でも)、オイルサーディン(油ごと)、マヨネーズ、しょう油、黒こ ...超老舗の料亭の元板さんに教えてもらったお宝レシピです ヽ(’ー’#)/
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サバ(2枚おろし)、ショウガの皮、日本酒、味噌、砂糖サバ味噌が美味しく出来る方法をお教えいたしましょう。高級割烹店の板さんも実践のこの技 ...
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マヨネーズ、ケチャップ、板さん直伝!すし酢♪ レシピID :14 ...こんなもんかしらと作ってみたらドンピシャリ!
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マグロの刺身、長ねぎ(小口切り)、醤油、みりん、ご飯、白髪ねぎ、しそ、白ゴマ、わさび簡単で美味しい”マグロの漬け丼”です! 手順はお寿司屋さんの板さん直伝! 調味料の分 ...
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★じゃこorしらす、★ピーマンかニラ、★ゴマ、★ふじっこ(千切り昆布)、ゴマ油、輪切 ...5分でできるご飯受け兼おかず兼ツマミ。板さん直伝★保存もききます。というか美味しすぎ ...
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うるち米、〇水、〇白醤油、〇濃口醤油、〇塩、新生姜、薄揚げ、昆布ダンナの友達の祇園重兵衛寿司のもと花板さんから教えてもらいました。 オリジナルはお ...