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梅、岩塩、ウォッカ、ジップロック、爪楊枝、750ml瓶、重石になるものジップロックを使って瓶干しの梅干しを作りたいと思います。
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ジップロック(大)、竹ざる(土用干し用) 金属は不適、ホワイトリカー、完熟梅(中：３ ...ホワイトリカーで、減塩！ ジップロックは、梅酢が全体にいき渡り易くカビない！ 袋同士 ...
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完熟梅シロップの出涸らし梅、白梅酢(塩分濃度16～17％)、ジップロック(大きいサイ ...完熟梅シロップを作った後に残った梅を梅干しにしてみたら ちゃんと梅干しになりました。
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青梅、天然塩、ホワイトリカー、卵の殻、はちみつ、甜菜糖梅は体に良いし、しかもカリカリ梅は干さずに簡単で楽チンに作れます。
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梅(ここでは3Lサイズ南高梅を使用)、塩 (ナトリウム塩ではなく、粗塩の方がいいです ...簡単にできて酸っぱすぎない昔ながらのシンプルな梅干しです。
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梅、塩、☆赤じその葉、☆塩かめがなくてもジップロック等の保存袋で手軽に梅干し作り。
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完熟梅(なるべく大きな物)、粗塩(梅の重さの12%)、ホワイトリカー、〜赤じそ漬け〜 ...ジップロックで作ります
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青梅、粗塩、焼酎25度、酢、ジップロックＬ、赤紫蘇、ビニール手袋干さなくても柔らかい！昔ながらの酸っぱい梅干し☆(紫蘇を梅酢で洗うので、塩分はきっち ...
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梅酒の梅 (160g)、もみしそ梅酒の実のリメイク
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梅、塩、焼酎、ジップロック(冷凍用ダブルジッパー)、もみしそジップロックでカビ知らず 簡単に漬けれます この方法なら塩は120gまで減らせますよ
394万
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監修：クックパッド 管理栄養士
