-
小梅、粗塩、焼酎、もみ紫蘇、真鮮くんパック(大)塩漬けを真空保存すると約2~3日間で水が上がってきます♪カビの心配もいりません。 土 ...
-
赤シソ、塩、梅酢重しいらず!簡単梅干し第一段階 の続編です。 第三段「土用干し編」に続きます。 ...
-
小梅、粗塩(赤穂の天塩を使用しました)、焼酎(ホワイトリカーミニゴードー)、*赤じそ ...土用干しなしで、約1週間で小梅が食卓へ!初めての梅漬けに挑戦される方もぜひこの機会に ...
-
完熟梅、天然塩、グラニュー糖、天然塩(赤紫蘇用)、赤紫蘇、ホワイトリカー完熟梅を、たった1日で漬け終える…「超手抜き赤紫蘇甘梅干し漬」です。土用干しもせず、 ...
-
梅、天然塩、赤紫蘇(処理済)、ホワイトリカー赤紫蘇のアク抜き無し、重石無し、土用干しも無しなのに…ジューシーで色よく美味しい梅干 ...
-
35゜以上の焼酎(梅消毒用)、エタノール(容器消毒用)せっかく漬けた梅干が、土用干しの前にカビやら発酵で悲しいことに…(泣) でも大丈夫! ...
-
赤しそ、粗塩、取り出した白梅酢赤しそ漬けから土用干しです。
-
完熟梅、蜂蜜、塩いわゆる減塩では酸っぱすぎるので、甘みを足して(甘くはなりません)、土用干し後すぐに ...