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完熟梅、あら塩、焼酎ハチミツなどで甘くしない、昔ながらの梅干を作っています。塩分は、18～20％にすると ...
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梅（紅映梅）、塩、氷砂糖、りんご酢最高. 梅干しができました。 今年はリンゴ酢での梅干し。子供向けのやさしい梅干しで ...
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完熟南高梅、藻塩（15％）、消毒用のホワイトリカー、赤紫蘇、藻塩（15％）、白梅酢15％の梅干しは塩味と酸味のバランスが抜群です。初心者でもカビないので一度試してみて ...
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熟し梅、粗塩、赤紫蘇、梅酢（ホワイトリカーでも）毎年の梅仕事は、塩分20％の昔ながらの梅干し。常温保存できます。1キロ単位で、ジップ ...
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露茜、塩、梅酢、焼酎、市販の有機揉み紫蘇「露茜」梅×すもも は梅干しにはむかないということでしたが漬けてみました。 駄菓子の ...
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南高梅（黄熟、完熟）、粗塩（梅の２０％）、ホワイトリカー（または３５度以上の酒）、赤 ...米の重石＆果実酒瓶で、令和元年の梅干し仕込み中（随時更新）塩分２０％で、初心者も成功 ...
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梅、塩、赤紫蘇、焼酎35度梅干し作りの途中過程で一品 真夏の塩分補給乾燥梅干し塩分15％ 真夏の疲労回復クエン ...
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梅、塩、赤じそ暑い夏バテ防止。塩分18％の保存期間が長くしょぱ梅がお好きな方に。
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梅、ホワイトリカー、塩、ジプロック（大）、赤紫蘇ホワイトリカーを入れて漬けることで、カビも生えません。減塩生活でも梅干がたべたい！
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黄熟南高梅、塩、氷砂糖、ホワイトリカー塩分控えめの梅干しです☆
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監修：クックパッド 管理栄養士
