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梅、塩、氷砂糖、ホワイトリカー、アク抜き済みシソ(赤梅干しの場合)減塩した梅干しを漬けてみました。塩分を抑えた分を甘みも少々。まだまだ勉強中なのでレシ ...
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小梅（梅）、粗塩、ホワイトリカー、☆【紫蘇漬け】、揉み紫蘇２０１１年度完成です。 重しいらずの減塩小梅干です。 カラカラに干しても、保存中にど ...
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南高梅、塩、ホワイトリカー、ガラス瓶イマドキの甘い梅干しが苦手な方は特に必見!減塩なのに美味しい昔ながらの梅干しが簡単に ...
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南高梅完熟寸前の黄色の、塩《島マース》にがり入りだと良い、グラニュー糖、米酢、ホワイ ...ググったやつを自分用にメモ代わりです。(^o^)/7/1日のAM3:00から漬け始め ...
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完熟梅、塩、赤じそ、塩（赤じそを揉むときに使用）今年（2010年）は塩分１２％で漬けてみました。塩分がかなり控えめなので、保存は冷蔵 ...
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きゅうり、梅干し、ぽん酢一応減塩を意識した漬物です。 梅干しは1粒0.3gの減塩梅干しを使用。減塩ぽん酢又は ...
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梅、塩、赤紫蘇、赤紫蘇用塩、下漬けで出た白梅酢、ホワイトリカー（消毒用）カビたり腐ったりすると恐いので無理に減塩やアレンジはせず、基本に忠実に作っています。 ...
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梅(南高梅)、梅用塩（塩分１１％）、赤しそ、赤しそ用塩、消毒用焼酎、重し 下漬け用、 ...実母から受け継いだレシピと道具で作りました。塩分控えめ。ゆかりと梅酢も一緒に作ります ...
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塩漬けの終わった梅、水折角漬けた梅干しがしょっぱすぎる！、 減塩の家族にはとても無理、そんな時に諦めルぐら ...
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完熟黄梅（梅の重さで漬けるので3キロ以上が安心です）、酵素塩or極楽塩、白梅酢or赤 ...3年前に漬けた梅干しです。香りが良い美味しい梅干しが出来ています。 遠くまで押しかけ ...
393万
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