のレシピ

12品

太刀魚蒸し・梅肉ソース添え

by 熊本県水産振興課
熊本地魚料理コンテスト出品作品!
材料: 太刀魚(3枚卸し)、大葉、佃煮のり、ハモのすり身、にんじん、枝豆、梅干し、みりん、塩 ...

ぷりっぷり鱧の湯引き・炙り~梅肉ソースで

by Mikko6
ぷりっぷりのハモにするコツは加熱時間!この食感衝撃です♡
材料: ハモ(骨切りずみ)、梅干し、醤油、みりん

しっとり鱧とあおさの ぶっかけ素麺

by ついてるさとちゃん
綺麗に花を開かせたハモに 出汁を絡めた夏のご馳走めんはいかがですか ~ ヽ(・∀・) ...
材料: ■ハモ (生・骨切りされたもの)、A 熱湯、A 酒、A 酢、A 昆布茶 (粉末塩入り ...

◆ふわシャキ♪鱧と長芋の梅肉ソース◆

by ★結衣★
鱧の湯引きと長芋を梅肉ソースで合わせてみました。 ふわシャキ♪2つの食感の違いをお楽 ...
材料: 鱧(骨切りしたもの)、長芋、きゅうり、塩、かつお節、梅ぼし、ポン酢、白だし醤油、塩、 ...

ハモの湯引き☆梅肉ソース

by みゆw⭐moco
暑い時にぴったり♪
材料: 鱧(白身魚でも!)、✩梅(はちみつ梅)、✩青しそ(お好みで)、✩酢、✩砂糖、✩醤油、 ...

鱧の湯引き 特製梅肉ソース

by キッチンMAO
鱧の湯引きを特製梅肉ソースでさっぱり頂きます。
材料: 鱧(骨切り済み)、梅干し、☆醤油、☆みりん、☆玉ねぎ(みじん切り)、☆大葉(千切り) ...

ハモの湯引きとお吸い物☆

by Misakiクック
さっぱりとした梅肉ソースであっさりと お吸い物とご一緒に☆
材料: ハモ

湯引きハモのオリーブオイルソテー

by CCセレクトフーズ
生が手に入れば生でもOKです。 手っ取り早く湯引きの鱧でいかがでしょう。 梅肉ソース ...
材料: 湯引きハモ、黒胡椒、オリーブオイル(ソテー用 カミロケ)、バター、小麦粉、○梅肉、○ ...

夏の味覚☆鱧の湯引き☆梅肉風味

by ☆すいか☆
関西の夏の風物誌、鱧をさっぱりと湯引きし梅肉ソースで和えました
材料: 鱧(骨切り済み)、☆塩、☆塩、梅干し(蜂蜜タイプ塩分6パーセント)、大葉

松茸と鱧のしゃぶしゃぶ~松茸祭3~

by rie1029
松茸ご飯とコレがあれば最高の食卓に!しっかり取ったお出汁が最後まで美味しくいただけま ...
材料: 松茸、鱧、豆腐、昆布(出汁用)、鰹節(出汁用)、酒、薄口しょうゆ、塩、スダチ、梅干し ...