淡竹 のレシピ
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はちく、鰹節、☆水、☆薄口醤油、☆みりん、☆砂糖はちくの土佐煮です。 鰹節の出汁がきいた季節の一品です。
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破竹、水、塩、えんどう豆、お湯、だしの素、砂糖、塩、醤油邪魔なところに生えてきた破竹は、パキパキ折って食べちゃいましょう！
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ハチク(正味)、湯葉(乾燥湯葉は戻して)、実山椒(塩茹で済み)、白だし、しょうゆ、み ...素材の風味を活かし春らしい淡い色に仕上げた破竹筍の佃煮です。 一般的な孟宗竹の下茹で ...
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破竹（生）、味噌、水掘りたての淡竹（真竹）は灰汁が少ないので下茹でなしです。
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採れたての破竹、水採れたて破竹の、我が家流灰汁抜き。
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たけのこ（下処理した破竹）、ザーサイ、ウエイパー、塩コショウ、あればねぎ すりごまぱぱっといためておつまみ一品♪
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破竹、糸蒟蒻、胡麻油、★きび砂糖、★みりん、★生醤油、★出汁つゆ(２倍希釈前)最近食べ過ぎちゃう～(いつもでしょ( ´∀｀) そんな時は糸蒟蒻で気持ちダイエット ...
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淡竹、とりもも肉、大根、ニンジン、しいたけ、かつお節、ごま油、○昆布つゆ(濃縮2倍) ...タケノコよりも灰汁が少なく、柔らかくて美味しい！
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塩、サーモン塩をしていない物、玉葱、破竹、オリーブオイル、小麦粉、牛乳、☆オイスター ...破竹がソースの旨味を吸って、コリコリ食感が美味しい、サーモンがよく合うクリーミーなパ ...
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たけのこ（淡竹以外でも可）、ゴマ油、ラー油、◎水、◎鶏がらスープの素、◎料理酒、◎砂 ...炒めてメンマ風にラー油でピリッと。おかず、おつまみ、ラーメンに！冷凍保存可能で便利な ...
