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肩ロース塊肉、☆ゲランドの粗塩、☆好みのスパイス、☆ローリエ、☆ジュニパーベリー過去には塩漬け塩抜き乾燥という正式プロセスにて作っていたロースハムを簡略化、塩漬けと ...
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白米、水、柔らかめに白米を炊く、60℃の湯、炊飯器 保温、時々に混ぜながら寒く特に成ると恋しく成る甘酒 炊飯器が空いた時間で 〜手作り甘酒を〜
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鶏胸肉、炊飯器炊飯器の保温モードで調理したら、お肉が硬くならない68℃以下で簡単かつ安全に失敗の少 ...
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さつまいも(紅はるか)、粗塩(擦り付ける用)オーブンでじっくり焼いて、炊飯器の高温保温でじっくり保温。さつま芋をじっくり焼いて保 ...
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骨付き鶏モモ、塩、胡椒、ニンニク、オリーブオイル、ローズマリー、ジェノベーゼソース代 ...ホロホロなお肉が手間なく作れる 炊飯器の保温でほっとくだけの簡単レシピ 香辛料を控え ...
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強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳の温めた物、バタースチームが無いので炊飯器で発酵しました。 フライパンでコネるので回りが汚れません。 ...
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牛ロースブロック、赤ワイン、中濃ソース、ケチャップ、ローリエ、玉ねぎ、水、みりん、こ ...ジッパーバッグに入れて炊飯器に放り込んだら保温してしばらく放置。調味料も少量で作れま ...
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鶏肉、大根、人参、油揚げ、シメジ、ネギ、水、生姜、にんにく、お米、中華だし、醤油インスタを真似て作りました。三時間以上保温で蒸らした方がいいです。
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鶏胸肉、塩、*↑塩麹にする場合、しょうがチューブ、酒覚え書き
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豚スペアリブ、塩コショウ、お好みの焼肉のタレ、液体塩麹炊飯器の保温で放っておくだけなのに、美味しく柔らかいスペアリブになりました。