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鶏のささみ、塩コショウ、料理酒・日本酒・焼酎何でもOK、しょうゆ、マヨネーズあら不思議! 全くパサパサ感がなく、ささ身がしっとり! ご飯にもお酒にも合います♪ ...
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白葱、サワラ、塩・コショウ、お好みのお酒(今回は白ワイン)、カイワレ・水菜など今が旬の葱とサワラを、白ワイン・日本酒・焼酎など、お好みのお酒で蒸します。フライパン ...
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鶏もも肉(あれば地鶏)、かぶ、日本酒、焼酎、水、昆布、塩、だししょうゆか薄口しょうゆ ...鶏もも肉の濃厚なだしをたっぷり含んだおろしかぶのあんが、甘く美味しい。
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あさり、もやし、タカラ「料理のための清酒」、しょうゆ、ごま油、(塩)コショウ、にんに ...レンジで作る『もっと簡単』な酒蒸し☆バターじゃなくってごま油で、おかずにも焼酎のお供 ...
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アサリ、豆板醤、みそ、バターorマーガリン、焼酎or日本酒いつもの酒蒸しが本格中華料理に!! プリプリ絶品ですよ☆
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あさり、カリフラワー、だし汁、溜まり醤油、焼酎、塩、粗挽き黒胡椒あさりとカリフラワーを、酒蒸し☆ だしが効いて美味しいです♪
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ニンニク、焼酎20度肉類に浸透しやすくて、風味も活きますよ。貝類の変わり酒蒸しにも…!
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シシ肉、ふかネギ、しいたけ、しめじ、新玉葱、塩麹(酒粕)、西京みそ(白味噌)、砂糖、 ...寒い夜は、焼酎のお湯割りと一緒に!シシ肉のみそ風味酒蒸しです。
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貝(あさり)、ニンニク、好きなお酒(日本酒・焼酎・ワイン)、▲日本酒か焼酎なら → ...ムール貝でもOK。酒蒸し、焼酎蒸し、ワイン蒸し。基本は同じ。その日の気分で変えましょ ...
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スパゲティ、あさり(砂抜き済みのもの)、にら、焼酎(なければ日本酒)、塩あさりの酒蒸しにパスタを足してメインディッシュに!