-
豚バラ肉、A 塩(粗塩)、A 胡椒、A 砂糖(三温糖)、A お好みの香辛料、 ...ベーコン。
-
豚バラ肉(ブロック)、塩、胡椒、桜チップ、ザラメ男ならみんな憧れる燻製!狭いキッチンでも可能な燻製術を伝授!今回は燻製の代表格ベーコ ...
-
豚バラ肉塊、岩塩(岩塩が美味しいのです)、ブラウンシュガー(味付け用)、ローリエ、紅 ...薫製チップなしでもすぐに出来る、お手軽簡単なスモークベーコンです。紅茶以外にも緑茶や ...
-
豚ばら肉(塊)、香味野菜(玉ねぎ、にんじんの皮、にんにく、しょうが)、オイスターソー ...自宅で使用後のコーヒーでがらしと茶がらで簡単燻製をしました。煙もほとんどでません。コ ...
-
豚バラ肉、竹皮、料理酒、塩、オリーブオイル、蕪、塩、胡椒、オリーブオイル、3.バルサ ...豚バラ肉の強い脂を燻製にして活かし、甘酸っぱいクリームチーズとバルサミコのソースで仕 ...
-
豚肉(肩ロース又はバラ)、塩(ゲランドの塩)、砂糖(キビ糖)、黒コショウ、オールスパ ...チップ(木片)さえ手に入れれば家庭のキッチンで本格ベーコンが楽しめます。 国産豚で無 ...
-
豚ロース、食塩、三温糖、黒胡椒、ガーリックパウダー豚ロースのブロックを燻製にしてロースハムを作りました。 ちょっと手間はかかりますが、 ...
-
川味腊肉、大豆水煮、青菜、豆鼓、ごはん川味腊肉という燻製豚を使った旨み最高の混ぜご飯です
-
川味腊肉、わさび茸(他のきのこでも可)、鶏ガラスープ、ごま油川味腊肉という燻製豚を使った旨み最高の簡単スープです。
-
豚バラブロック、岩塩(あら塩)、きび砂糖(三温糖)、山椒の葉、ローリエ日本古来のハーブ、山椒でベーコンを手作りしました。食欲増進に抜群の効果を発揮する山椒 ...