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もち米、玄米（好きな配分）私は8:2 で3倍粥、こうじ、ぬるま湯（こうじをふやかす）毎朝豆乳で割って飲む甘酒。保存にかさばらないよう水分少なめのレシピです。作り始めて半 ...
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湯冷まし、甘酒、きび砂糖とっても元気のいい酵母が出来ます 簡単に出来ますが他の酵母に比べてパン生地が柔らかめ ...
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ご飯、水、甘麹、米麹麹を2種類ブレンドして、簡単で美味しい甘酒を作ってみました
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生米麹（無農薬）、お湯おかゆを使ったものより、倍ほど日持ちがして、手間もかからない、生米麹とお湯だけで作る ...
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豚バラ塊肉、味噌、甘酒、酒、水、味醂、オクラ豚バラ肉が柔らか〜で味がシミシミ〜。甘酒味噌に漬け込んでおくだけで肉の保存にもなるし ...
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玉ねぎ、甘酒、トマトピューレ、酢、塩・こしょうやさしい甘さが引き立つケチャップ。 保存は冷蔵庫で2〜3週間。
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甘酒、味噌、砂糖(きび砂糖使用)米麹を購入し大量に甘酒と塩麹を冷凍ストックしています。体のために麹を使ったレシピを考 ...
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麹、無調整豆乳、白湯まずは健康の為 メタボな夫婦のダイエットに奮起 日持ち【冷蔵庫1週間】するので 健康 ...
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牛すじ肉、ネギ、生姜薄切り、大根、ごぼう、にんじん、れんこん、厚揚げ、炒め用こめ油、 ...根菜をたっぷり使った甘酒煮込みの牛筋です。２～3日、冷蔵庫で保存できるお惣菜を作って ...
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とり胸肉、ポン酢、甘酒保存がきくので、冷蔵庫に 常備していると時短の食材として便利。
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監修：大黒谷寿恵
