産卵 のレシピ
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真鯛（切り身）、アサリ、春キャベツ、ミニトマト、ズッキーニ、黒オリーブ、にんにく、ア ...産卵（繁殖）期直前のこの時期(3～4月)の真鯛やアサリは一つの旬を迎えます。柔らかく ...
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鯛の子、★だし汁、★酒、★砂糖、★みりん、★濃口しょうゆ桜が咲く頃、鯛は産卵期を迎えます。正月料理で｢鯛の子｣といえば、鱈の子(助子)ですが ...
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チダイの切り身、大根、さしみ醤油チダイは秋が産卵期で、旬の魚でもあります。普段は、味噌汁などの具にしますが、今回、刺 ...
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下り天然うなぎ、下ろし山葵、粉山椒、醤油、うなぎのたれ、三つ葉、塩、酒秋も深まると、成熟した親うなぎは産卵の為に海へ下りますが、海に下った物は泥臭さが皆無 ...
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鮎（ 中 ）、出し（ 昆布と鰹節の出し）、醤油、みりん夏もそろそろ終わり、産卵を終えた鮎は落鮎となります。落鮎を食べる時には、いつもこの食 ...
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綾産野菜 （サニーレタス、水にさらした紫玉ねぎ、きゅうり）、綾産卵、国産ベーコン、ソ ...有機農業の町・綾町。無農薬野菜を使った時間のない朝でもパパッと簡単にできる朝食です。
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コウイカ（刺身用短冊）、Ａ：酒、Ａ：塩、筍(水煮)、Ｂ：だし汁、Ｂ：薄口しょうゆ、Ｂ ...コウイカ（針いか）は筍のシーズンが産卵期で浅瀬に寄ってくるので、この時期には瀬戸内で ...
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テナガエビ、料理酒（日本酒）、片栗粉、塩、揚げ油、ポッカレモン等産卵の為に接岸するテナガエビ等を捕まえた時に自分で調理。簡単に居酒屋以上の味です！ ...
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筋子、みつば、白米、酒、薄口しょうゆ、昆布今では一年中、食べられるいくらですが、旬は9月から11月ごろ。鮭の産卵前の熟した卵は ...
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大阪鶴橋 徳山冷麺、北海道産卵、道産牛のローストビーフ、きゅうり、壬生菜、塩、北海道 ...徳山の美味しい冷麺を北海道具材で。
