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豚肉(薄切り)、白菜の葉、長ネギ、ニンジン、シイタケ、シメジ、油揚げ、ニンニク(すり ...一食でたっぷり野菜を摂れる鍋。 みんなでワイワイ鍋を囲むのもいいけれど、ひとりご飯で ...
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白菜の漬物、豚薄切り肉、だし昆布、料理酒、水、豆腐、椎茸、キノコ類、春雨、ベビーリー ...発酵が進んで、酸っぱくなった白菜の漬物の最後を飾る、シンプル鍋。汁ごと入れた白菜の酸 ...
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水、豆乳、味噌、コンソメ、塩、胡椒、チーズ、海老、鮭、キャベツ、人参、しめじ、ブロッ ...豆乳ベースのまろやかで優しい味のお鍋に、チーズをたっぷり入れました。〆はチーズリゾッ ...
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たら(切身)、えび、ボイルホタテ、しめじ、白菜、長ねぎ、しょうゆ、だし汁、酒粕、白み ...腸内環境を整える食材+体の中から温める鍋で免疫力UPを狙いましょう!
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○濃縮甘酒(伊豆河童)、○味噌、○生姜(すりおろし)、鶏もも肉、木綿豆腐、白菜、豆苗 ...ポカポカ体が温まる甘酒味噌味の鍋です。 優しい甘さで子供にも食べやすいですよ!(^^ ...
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強力か準強力かスペルト小麦粉、ぬるま湯、ドライイースト、塩難しい工程なしでパン屋さんみたいなおいしいパンができます。こねないし、発酵は一回だけ ...
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にんにく(きざみ)、生姜(きざみ)、長葱(きざみ)、ごま油、豆板醤、花椒、出汁、八角 ...汗をかきたいときにピッタリな鍋 季節の野菜がたくさん摂れるお鍋 発酵×薬膳 鍋料理 ...
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キムチ、出汁、味噌、ごま油、にんにく(潰したもの)、出汁、舞茸、白菜、えのき、長ネギ ...身近な発酵食材”キムチ”&"味噌”の発酵パワーで奥深さを出した2種のお出汁で、たっぷ ...
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牡蠣、小松菜、山芋、その他好みの冬野菜(今回はカブとしいたけと長ネギ)木綿豆腐もちょ ...テレビで見た発酵鍋を覚えておくために・・・
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麺つゆ(ストレート)、トマトジュース(無塩)、水、白みそ、カマンベールチーズ(丸ごと ...濃厚なトマトのスープに、白菜漬けやキムチ、チーズの発酵食品の旨味が絡みあって絶妙な鍋