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強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイースト、バター、ぬるま湯※お風呂より少しぬる ...生地さえ出来れば 中身は何でもok ソーセージに巻きつけたりアレンジを楽しめます
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白菜キムチ、豚肉、長ネギ、まいたけ、豆腐、納豆、ニラ、にんにく（みじん切り）、しょう ...今ダイエットで話題の、菌＆発酵食たっぷりの鍋です。これでぽっこりお腹が解消！美肌効果 ...
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鶏手羽先（鶏もも肉でも）、豚バラブロック、水、タカラ「料理のための清酒」、かぼちゃ、 ...鶏手羽先、豚バラブロックから出た旨み、味噌の発酵の深みとトマトのグルタミン酸が相乗効 ...
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餃子皮、発効させたキムチ、ニラ、春雨、玉ねぎ、木綿豆腐、牛ひき肉、豚肉、卵、おろしに ...韓国を体表する栄養たっぷりでヘルシーなキムチを使って餃子を作って見ましょう。 油で焼 ...
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シーフードミックス、シーチキン、ふじなめ、えのき茸、ほうれん草、ねぎ、卵、ラーメンの ...寒い季節、鍋は良いですよね～♡ 簡単だし^^ 海･山･野のもの、生･発酵･加工食品、 ...
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鶏もも肉、基本の低温調理 鶏もも肉（2cm大）（↑）、玉ねぎ（中サイズ）、溶き卵、三 ...低温調理で鶏もも肉がじゅわっと肉汁あふれ出す、やわらかジューシーさ。 「基本の鶏もも ...
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碁石茶、鳥モモ肉、葛きり、白菜、白ネギ、椎茸、豆腐、魚のつみれ出汁昆布の代わりに碁石茶を使ってみました。発酵茶の力で肉の臭みが消え旨みたっぷり。お ...
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白菜、塩、唐辛子、昆布現在、室温が27℃なので、常温3日間位でほぼ乳酸発酵完了です。 寒い時期はヨーグルト ...
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白菜、長ネギ、椎茸、豆腐、すりみ、豚ﾊﾞﾗ健康茶の碁石茶でしゃぶしゃぶ。乳酸菌発酵茶と豚肉のビタミンＢで健康に！ 最後の雑炊は ...
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乾燥ひよこ豆（ガルバンゾービーンズ）、※ドライパックや水煮など、市販の茹でひよこ豆（ ...発酵を待つ時間は不要。低温調理後、すぐに食べられる。 みそ汁、和え物、漬け物、炒め物 ...
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