のレシピ

32品

台湾風砂肝スープ〜下水湯〜

by 博多華味鳥☆はな
下水湯(シャーシュウェイタン) 字を見るとびっくり!? 台湾ではよくある定番スープで ...
材料: 砂肝、生姜、水、酒、塩、ラー油、塩コショウ

砂肝チキンスープ

by Yokchina
ボリュームがあるので、スープとパンだけで美味しく召し上がれます!
材料: 砂肝、骨つきチキン、人参(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、 ...

ポカポカ☆砂肝入り鶏肉団子みそスープ

by おかめ0515
刻んだ砂肝を使うと、軟骨が無くてもコリコリ食感の鶏肉団子が食べられますよ。生姜とニン ...
材料: 鶏ひき肉、鶏砂肝、人参、大根、白菜、キノコ類、☆おろしにんにく、☆おろししょうが、☆ ...

砂肝の滋味スープ

by へんるうだ
寒い冬に、青ネギ、ショウガでポカポカに。干し椎茸を出汁に使う滋味スープです。
材料: 鳥の砂肝スライス、大根、にんじん、ネギ、ショウガ(刻む)、りんご(すりおろし)、酒、 ...

豚もつと砂肝のスパイシー味噌煮

by まるや八丁味噌
八丁味噌をベースにスパイスを効かせたスープで煮込むもつ煮!下処理をしっかりすると、本 ...
材料: 豚ホルモン(茹で)、砂肝、白ネギ(小口切り)、水、●酒、●八丁味噌、●醤油、●砂糖、 ...

砂肝の茹で汁でスープ

by ハルウタ
茹で汁に溶け出した旨味を捨てるなんてもったいない!スープにしちゃいましょう♪
材料: 砂肝、酒、水、鶏ガラ顆粒、お好きな具材、塩、ごま油

シャーシュウェイタン風手羽先スープ

by ちょこらーと
短時間でコクが感じられるサッパリ系のスープです。 ぜひお試しを(^o^)
材料: ☆鶏砂肝(薄切り)、☆鶏心臓(薄切り)、☆鶏肝(薄切り)、手羽先、ショウガ(せん切り ...

砂肝のトムヤンクン風スープ

by ピロシュパプリカ
ハンガリーでは海老は冷凍でも高価なので、大好物で安価な砂肝と野菜がどっさり入ったトム ...
材料: ごま油、砂肝、水、春雨/ライスヌードル(乾燥)、その他の具材(手順4)、◆鶏ガラスー ...

砂肝と野菜のスープ

by 食いしん坊ティアラ
砂肝を煮込んで軟らかくするので、コリコリ感はなくなりますが、良い出汁が出るのでシンプ ...
材料: 砂肝、クレソン、カブ、コンソメ顆粒、塩、こしょう

春の旨塩鶏スープ

by BRITA
コウケンテツさん考案!BRITAの水で一晩つけた水出しの昆布出汁を使ったヘルシーでお ...
材料: BRITAの水、鶏もも肉、鶏手羽中、砂肝、新じゃがいも、長ねぎ、菜の花、にんにくの薄 ...