粕床 のレシピ

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  • 酒かす、味噌、みりんor砂糖、魚
    少量の使い切りの粕床です。板状の粕なら、容器で粕、味噌、みりんをまぜる。魚は鯛やサワ ...
  • サゴチ(サゴシ)、塩、粕床
    粕床あまってる人向けに……
  • 魚切身、塩(塩もみ用)、酒粕、料理酒、白味噌
    食べるのは翌日以降! サケのほか、サバやブリでも同じ作り方です。 粕床に漬けていれば ...
  • 魚の切り身(金目鯛使用)、酒粕ペースト (醍醐のしずく使用)、塩麴 レシピID : ...
    脱水シートで簡単、美味しい粕漬け。粕床は無しです。
  • 鮭、酒粕、みりん、酒、柚子
    粕床は作りません。簡単です。まろやかな風味と柚子の香りで、上品なお味にビックリ! 食 ...
  • キュウリ、塩、酒粕、みりん、砂糖、味噌、塩、味の素、巻き簾、フリーザーバッグ(L寸) ...
    質素なご飯のお供シリーズ(´ω`) 下記の味噌漬けからの派生編です。漬物最高! レシ ...
  • 生銀鮭、塩、今代司酒造 酒粕、越後味噌 白粒、贅沢 だしの蜜、しょう油
    酒粕をベースした粕床に漬けて焼きました。酒粕の得意でない家族の大好評の鮭レシピです。 ...
  • イカ(ヤリイカ、スルメイカなど)、レモン、酒かす、みりん、塩
    イカだけでなく、有頭海老、ホタテ、さわら、タラ、豚ロース肉などお好みの具材でどうぞ^ ...
  • 鶏むね肉、粕床、酒粕、酒、みりん、味噌、甘酒
    酒粕の風味と、味噌味のついたしっとりとした胸肉! 簡単おかずの出来上がり☆
  • 鮭、鰊、カジキマグロ、真鯛等、自家製粕床、好みのあしらい
    自家製の粕床を使ってお魚を焼きました♪
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