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甘夏缶、筍、ゴボウ、人参、大根、厚揚げ、シイタケ、グリンピース、オリーブ油(サラダ油 ...甘夏缶の汁ごと、煮しめの味付けに、旬の筍と在庫の野菜で精進料理!甘夏の実もしっか味が ...
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ゴボウ、干し椎茸、水、塩(海塩・自然塩がお薦め)椎茸とホダ木をイメージして…最近ハマっている『武士飯』と『精進料理』…《淡味;たんみ ...
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●厚揚げ、●レンコン、●人参、●高野豆腐、●干し椎茸、●昆布(薄め)、●インゲンor ...お盆におばあちゃんちで作るお煮しめの覚書に作りました。人数かなり多め(約30人分)で ...
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真黒なす(普通のなすでも)、八丁みそ、だし、砂糖、みりん、薄口醬油、白ごま、ごま油、 ...幻の真黒なす(シンクロと読みます)を使って精進料理の泥亀煮を作りました。真黒なすのジ ...
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茄子、味噌、白すりごま、だし、※砂糖、※みりん、※醤油、青ジソ京都の精進料理、茄子の泥亀煮(どんがめに)をレンジ使用&油を使わずにヘルシーにアレン ...