甘夏缶で煮しめ

Name: 甘夏缶で煮しめ
Ingredients: 甘夏缶 １缶; 筍 約2分の1本; ゴボウ 2分の1本; 人参 小1本; 大根 約10㌢; 厚揚げ 1枚; シイタケ お好みで; グリンピース 約1カップ; オリーブ油(サラダ油) 約大さじ２; 濃口 薄口各 約大s1・5

Description

甘夏缶の汁ごと、煮しめの味付けに、旬の筍と在庫の野菜で精進料理！甘夏の実もしっか味がり残りサラダ感覚で止まらない～!!!

甘夏缶

１缶

約2分の1本

2分の1本

小1本

約10㌢

1枚

お好みで

約1カップ

オリーブ油(サラダ油)

約大さじ２

■ 濃口　薄口各　約大s1・5

具材を同じ位の厚さににカットする！醤油を加えるとき、少し薄めに加減して、煮詰めてから足らないようであれば加える方が、缶汁等の味加減もあると思うので、お好みで加減して下さい。

備蓄の甘夏缶を出して、デザートを作ろうか思案しながら、汁を味見して、煮物にもいけるな～て
チャレンジ精神で作ってみました！　初めに鶏もも肉を入れて、試みて甘夏の味も風味もあり、野菜だけでの方が甘夏が生きるかなと思い実行しました。

レシピID : 6724875 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07