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豚肩ブロック、長ネギの青い部分、しょうが（スライス）、酒、☆ 酒、☆ 紹興酒、☆ み ...五香粉の香るチャーシュー（煮豚）です。圧力鍋で一度茹でることで柔らかくなり、余計な脂 ...
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豚ロースかたまり肉、生姜、ニンニク、ねぎ(青い部分)、ローリエの葉（あれば）、水、塩 ...茹でてヘルシーなゆで豚からのチャーシュー。 前回の煮汁を継ぎ足すやり方で回を重ねるほ ...
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豚バラブロック、ネギの青い部分、生姜、○醤油、○黒糖または砂糖、○紹興酒（酒でも可） ...近所のスーパーで豚バラ肉ブロックが安かったので焼き豚を作りました。圧力鍋を使って簡単 ...
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豚肉外ももブロック、塩、粗挽き黒胡椒、ニンニク、長ネギ、水、黒糖、だし醤油、醤油、紹 ...黒糖風味の優しい甘味 しっとり柔らか炙りチャーシュー クリスマスにお正月に 日持ちが ...
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豚バラブロック、★ざらめ、★醤油、★紹興酒(酒でもok)、★八角(シナモンでもok) ...自宅で本格っぽいトロトロな豚バラチャーシューが出来ますよ♪ラーメンのトッピング、酒の ...
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豚モモ肉ブロック、塩コショウ、【合せ調味料】、★しょう油、★オイスターソース、★紹興 ...角切りなので早くできます
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鳥もも、日本酒、白ネギ、生姜スライス、○ユウキ 老酒入りオイスターソース、○みりん、 ...我が家の男性胃袋鷲掴みメニュー
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チャーシュー、もやし、きゃべつ、にんにく、ごま油、紹興酒(無ければ調理酒)、味覇(ウ ...チャーシューともやし炒めです。 この組み合わせがとても合うんです！ チャーシューとも ...
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もち米、バラチャーシューブロック、レンコン、人参、玉ねぎみじん切り、干し椎茸と、切り ...もち米と蒸し器があれば以外と簡単。乾物ととオイスターソース、もちぶたチャーシューの旨 ...
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豚とんかつ用、醤油、紹興酒、オイスターソース、五香粉・胡椒かたまり肉ではないので、火の通りが早い。でも味は同じ。フライパンでも良いですが、中華 ...
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監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
