老干媽 のレシピ
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鶏むね肉、香菜、★老干媽 油辣椒、★醤油、★酢、★中華スープの素、★塩老干媽でお手軽に麻辣味。唐辛子の辛さと花椒の痺れる感じがお酒にも合います。
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芝麻醤もしくは、ピーナッツバター（無糖の物）ゴマペーストでも可、水、鶏ガラスープの素 ...麺はラーメンでも素麺でも、うどんでも何でもオッケーです♪夏場は冷やで冬場は温めて食べ ...
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茄子、薄切り豚、しょうが（みじん切り）、★醤油、★酢、★老干媽（無ければ豆板醤でも可 ...夏ばて気味のあなたに！ さっぱりと豚と茄子を蒸しました。 ピリ辛の本格中華タレでどう ...
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鶏レバー、青梗菜、えのき、スパケッティ、にんにく、花椒、老干媽、紹興酒、醤油、塩・胡 ...ピリ辛がたまらず、どんどん食べてしまう一品です。
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絹豆腐、豚ひき肉、ねぎ、かいわれ大根、青唐辛子のキムチ、にんにく、鷹の爪、鶏がらスー ...ダイエットにも良い！本格激辛四川風麻婆豆腐
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豚挽肉、ニンニク芽、生姜、葱、豆瓣醤、老干媽風味豆鼓、酒、みりん、ゴマ油ごはんにどばーとかければ、フルスロットルで胃に直行です。もう噛むとかじゃなく、胃に入 ...
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若鶏のもも肉、長葱、しいたけ、花椒、赤唐辛子、豆鼓、赤味噌（または中国の面鼓醤）、白 ...特製のタレが癖になります。 中国で有名なお店の味を研究した入魂作です。 ①特製タレの ...
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豚ばら肉、蓮根、ピーマン、ニンニク（みじん切り）、★日本の白味噌、★紹興酒、★黒酢、 ...面鼓醤（白味噌）の酢豚は最高。中国で紹介している美食天下で２番人気のレシピです。★2 ...
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豆腐、ちりめんじゃこ、シイタケ、ごま油、★老干媽（豆板醤＋ラー油でも可）、★醤油、ア ...簡単・速攻の四川技！これもきっとご満足頂ける一品です。
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豆腐、ちりめんじゃこ、きゅうり、★老干媽（豆板醤＋ラー油でも可）、★醤油、★アサツキ簡単・速攻の四川技！きっとご満足頂ける一品です。
