老舗 のレシピ
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ご飯、鶏ひき肉、昆布だし または 水、醤油、みりん、卵、(お好みで)卵黄老舗鳥料理屋さんのそぼろ親子丼を真似て作ってみました♬たまにはこんな親子丼もいいです ...
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パスタ麺(2・2㎜)、茹でる時の塩、olive油、バター、ケチャップ、牛乳、ウインナ ...あの懐かしいナポリタン。決め手はソースでもなく、具材でもなく、麺にありました!なんと ...
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じゃがいも、きゅうり、玉ねぎ(みじん切り)、茹で卵、食パン(5枚切り)老舗喫茶店のポテトサンドを再現してみました。 息子いわく『まだまだだな』ですが、 ...
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豆腐(絹)、めんつゆ(ストレート)、醤油、本みりん、米、ほうじ茶、塩、こんぶ茶茶飯にぷるぷる煮豆腐♪あの日本橋お多幸の感動の味を再現しよう!
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牛肉(カレー用)、玉ねぎ、ローリエ(乾燥)、ビーフシチュー(固形)、赤ワイン、バター ...炊飯器を使い老舗洋食店のビーフシチューを作りました。肉がホロホロ!超ウマイ!
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鶏もも肉、長ネギ、カイワレ大根、海苔、ご飯、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、油(炒め用)コクのあるタレに舌鼓♪ 自宅で名店の「焼き鳥丼」が味わえますよ〜カイワレ大根の代わり ...
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牛肉(カレー・シチュー用)、玉ねぎ(8つ切りに)切りに)、人参(皮をむきくし切りに) ...絶品のビーフシチューです!まさに、老舗洋食店の味です。ここぞという時にぜひ作ってみて ...
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牛肉すき焼き用、牛脂、お砂糖(出来れば上白糖)、濃口醤油、生卵、長葱、白滝か糸こんに ...一般的にすき焼きというと最初から食材全てをグツグツ煮るのを思い浮かべると思いますが、 ...
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鶏ささみ、大葉、焼酎、天ぷら粉、塩鶏肉店のおじちゃんレシピシリーズ♪ 塩だけで簡単コツいらず♥ ヘルシーなささみを大葉 ...
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鶏肉、生姜(すりおろし)、酒、醤油、塩、うま味調味料、★片栗粉、★小麦粉少ない調味料でプロの味♪ 漬けこみなしの時短でもしっとりジューシーです。 鶏肉店と焼 ...