言い伝え のレシピ

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  • 鰯、梅干、ねぎ、しょうゆ、酒、砂糖、水、しょうが
    写真の見た目が悪くてごめんなさい・・・   (ToT)/ 臭みもなく小骨も ...
  • レンズ豆(乾燥)、ベーコン、タマネギ、月桂樹の葉、マジョラム、塩、植物油、小麦粉、マ ...
    ハンガリーでは、レンズ豆は富(やお金)を象徴するもので、元旦にレンズ豆シチュー(スー ...
  • 薄力粉、バター、アーモンドプードル、砂糖
    スペインの伝統的なクッキー『ポルボロン』です。小麦粉をオーブンで空焼きするので、口に ...
  • すしのこ、ご飯、卵、カニカマ、キュウリ、シーチキン、マヨネーズ、醤油、黒ゴマ
    節分の恵方巻き、ある言い伝えによると、具材に赤、黄、青(緑)を使い、それを赤鬼、黄鬼 ...
  • 林檎 紅玉、オレンジ 生、レモン 生、オレンジピール、ドライプルーン、ドライアプリコ ...
    16世紀エリザベス朝からのクリスマスの伝統的な食べ物で、その形状はキリストの眠る揺り ...
  • じゃがいも、ハム、きゅうり、たまご、フィラデルフィアクリームチーズ、マヨネーズ、塩、 ...
    クリスマスの飾りに使われるMistletoe(ヤドリギ)の下でキスをすると、二人は末 ...
  • 大根、かんぴょう、油揚げ、砂糖、醤油、塩、味醂、酒
    油揚げを用いた料理のことをしのだまきといいます。大阪泉州のしのだの森に住んでいたキツ ...
  • ライチ缶詰、洋梨、桃
    楊貴妃がこよなく愛したと言い伝えられるライチ、洋梨、桃を使ったソルベ。 お好みで、 ...
  • 蒲鉾、高野豆腐、黒豆、くるみ田作り、だし巻き卵、牛肉の八幡巻き、くわいの煮物、アワビ ...
    見た目が華やかにお正月らしくなる様に。 男の子なので、芽が出る様にくわいの煮付けなど ...
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