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ジャガイモ（またはサトイモ）、ニンジン、ゴボウ、ササゲ、干しシイタケ、糸コンニャク、 ...宮城県仙南地方のおくずかけ。野菜たっぷり、白石温麺という地域特有の麺を煮込んでいただ ...
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アジ、カツオ、ショウガ、ニンニク、タマネギ、キュウリ、ミョウガ、大葉、ニンジン、梅干 ...静岡県御前崎市のガワは、海とともに生きる町が育んだ、浜の美味、漁師めしです。（農林水 ...
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米、(A)酢、(A)砂糖、(A)塩、干しシイタケの甘煮、キャラブキの佃煮、タケノコの ...岐阜県中津川の朴の葉を使ったお寿司。さわやかな味わいが特長で、地域の人たちにとって身 ...
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ダイコン、ニンジン、ハクサイ、木綿豆腐、砂糖、酒、薄口しょうゆ、濃口しょうゆ、顆粒だ ...山口県の多くの家庭で親しまれる定番料理となった、野菜の炒め煮けんちょう。やさしくて、 ...
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アサリ（むき身）、白味噌、赤味噌、砂糖、酒、みりん、水、長ネギ、炊きたてのご飯東京都の東部、江東区深川、地元漁師の日常食だったという深川めし。アサリからいいだしが ...
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乾燥そら豆、唐辛子、砂糖、醤油、水香川県の代表的な郷土料理「しょうゆ豆」は、特に農繁期には常備食として各家庭で作られて ...
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油、薄力粉、だし汁(鰹節)、卵、しょうゆ、酒、みりん、たこ(1口大)、キャベツ(みじ ...たこ焼きは大阪発祥の郷土料理。各家庭の味があり、意外ですがお弁当にぴったりです！（農 ...
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◇スルメ、にんじん、酒、◇アルファ化米(白米)、いかにんじんの漬けだれ、湯、生姜、砂 ...福島の郷土料理を備蓄食を使って作りました。旨みがしみこんだおにぎりを添えてどうぞ♪（ ...
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鶏もも肉、絹さや、サラダ油、レンコン、ゴボウ、シイタケ、ニンジン、サトイモ、こんにゃ ...鶏肉と野菜を一緒に煮た福岡県の郷土料理は筑前煮とも呼ばれます。おふくろの味はお弁当に ...
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すしにしん(ぬかにしん)、昆布だし汁、みりん、塩、長ネギ、七味とうがらし、ジャガイモ ...北海道の郷土料理の代表的存在、三平汁。今回はにしんを使った三平汁をご紹介します。（農 ...
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