酒粕酵母 パン のレシピ

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  • 準強力粉※1、クラフトコーンミックス、塩、元種※2、モルトシロップ、インスタントドラ ...
    オートリーズ、長時間低温発酵。旨味があり口どけ滑らかなリュス。覚書。
  • 元種(全粒粉ベース)、強力粉、ハードブレッド専用粉、水、砂糖、塩、モルトパ ...
    初の酒粕酵母でパン作りです。酒粕と全粒粉の組み合わせが気に入っています。
  • 全粒強力粉、酒粕酵母、水、塩
    酒粕酵母を使う時の基本として覚え書きです。粉と比べて酵母の量が多いので、一次発酵のみ ...
  • 酒粕酵母、準強力粉(強力粉)、砂糖(あればきび砂糖)、塩、(玄米粉)、水(豆乳)、( ...
    レシピID:307095の酒粕酵母を使用したパンです。風味豊かなパンに仕上がります。 ...
  • 準強力粉(タイプER使用)、酒粕酵母元種(寺田本家さんの酒粕使用)、自然塩、仕込み水 ...
    酒粕酵母で作るバゲッドはチーズのような芳醇な香りとお味でとても美味しいです❤
  • 北海道産強力粉、自家製酒粕酵母、ゲランドの塩、甜菜糖、無塩バター、水、グラニュー糖
    ふわふわふんわりなパンにグラニュー糖の甘味が加わって食べ過ぎにご注意!
  • 強力粉、デュエリオ粉(なければ強力粉でok)、酒粕酵母(酵母なら何でも)、牛乳、卵、 ...
    大好きな酒粕酵母で作ったバターロールです(*^^)v 他の酵母でも作れます。2011 ...
  • 酒粕酵母液、春豊BL、水、春豊BL、甜菜糖、塩、水
    酒粕酵母は発酵力が強い!HBオートで焼くのに最適です。自家製酵母とは思えないくらい、 ...
  • 酒粕、水、酵母液(今回はレーズン酵母)、空き瓶、強力粉(元種用)
    私が大好きな風味の元気な酵母です。これで作ったパンは格別!!
  • 天然酵母(中種)(ID:2059892)、酒粕酵母(室温に戻す)、強力粉、ライ麦粉、 ...
    皮はパリパリ、ライ麦の香りがして~、焼きたてをムシャムシャ♪
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