醤油麹 作り方 乾燥麹 のレシピ

麹の甘味も増してくるので、これひとつで基本の味付けになります。

塩麹同様色々な食材を漬けたり混ぜたり乗せたり料理の幅が広がりますよ。 保存もきくので ...

醤油は薄めなのにコクが出る。塩分控えめでも旨味倍増。 ８時間のレシピはID:2724 ...

醤油麹を作りたいけど、普通は常温で毎日かき混ぜて１週間！でもこれなら一晩でOK!

使いやすい調味料を手作り！

スーパーで売ってる麹1パックで2種類つくれるなんて得した気分♡ 半分ずつにしても十分 ...

ジッパーバッグでつくる簡単で失敗のない醤油麹の作り方ですᕙ( ˙-˙ )ᕗ

旨みタップリのお手製調味料！ 手間なし簡単楽チンな作り方♪ お手製だから無添加！ 刺 ...

炊飯器で簡単に！作って活用 6/2　作り方7を追記しました。

大人気、塩麹に続く新万能調味料！？ 醤油麹を手作りしましょ♪