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麹、醤油麹と醤油を混ぜるだけ!冷蔵庫に常備しておけば とっても便利♪◯◯の素がなくても美味し ...
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乾燥こうじ(みやこ麹を使ってます)、醤油麹の甘味も増してくるので、これひとつで基本の味付けになります。
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生こうじ、醤油炒め物など味付けに悩んだ時は醤油麹を入れただけで美味しい味付けに☆ 作っておくととて ...
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米麹(生)、醤油手作りの醤油麹。本当に簡単なのに、本当に美味しい。かならずストックしておきたい万能選 ...
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麹、醤油、水アイリスオーヤマの発酵器で作る 醤油麹で、 ほったらかしで自家製醤油麹が出来ます
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米麹、醤油塩麹を作ったら、今度は醤油麹(^^)
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生麹、しょうゆ麹と醤油で簡単に醤油麹が作れます! 焼く前に漬ければ、かたい肉が柔らかくなります。魚 ...
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麹、塩、★水、★熱湯、麹、塩、★濃口醤油、★熱湯万能調味料の塩麹!お肉など漬け込んだり調味料として使ったり、簡単に作れて重宝してます ...
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玄米麹(乾燥)、醤油自然食品やさんで玄米麹を見つけてつい買ってしまったので作ってみました。(参考:mar ...
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醤油麹、豚肉こま切れ、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、人参、オリーブオイル(炒め用)手作り醤油麹を使って 甘い味付けの美味しい 豚肉の野菜炒めです。♪