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乾燥麹、醤油塩麹の次は醤油麹♪冷や奴や浅漬け等色々活用出来ます✿
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麹(乾燥)、醤油卵かけご飯、ブリの照り焼き、春巻、冷奴、煮物、納豆などに入れると旨味と甘味が増します ...
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生麹、しょうゆ塩麹と同じように使いましょ♪冷奴や炒め物・煮物・焼き物にも使い方は色々♪H22.8. ...
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キュウリ、塩、★醤油麹、★てんさい糖、★水、★ごま油、★鷹の爪の輪、★シャンタン(鶏 ...つまみ、ご飯のお供、副菜としても♡ 美味しく水分補給+血糖値を下げ消化を助けてくれる ...
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醤油こうじ、みりん、ゆずの搾り汁、かつお節、昆布、砂糖まろやかで旨味たっぷりの醤油糀で作るゆずポン酢。 ゆずの爽やかな香りが醤油糀に馴染み ...
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山椒の実(アク抜き済みのもの)、醤油こうじ山椒を旨味たっぷりの醤油糀で漬けました。 爽やかな香りがたっぷりの醤油糀に。 冷奴や ...
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山椒の実、塩、ちりめんじゃこ、●料理酒、●醤油こうじ、●みりん、●砂糖旨味たっぷり優しい味の醤油糀で作るちりめん山椒。 熱々ご飯に乗せたり冷奴にかけたりチ ...
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シソ、醤油麹、ごま油、七味唐辛子たくさん採れて困っている、自家製シソの大量消費に♪冷や奴やご飯、冷やし麺のお供等にお ...
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サラダ油(キャノーラ油)、ごま油(かどや)、長ネギ(輪切り)、◆s&B一味唐辛子、◆ ...よだれ鶏にぴったり♪ 冷奴やラーメンにのせても◎
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マヨネーズ、ごま油、酢、砂糖、白すりごま、醤油こうじ、味噌ごまドレッシングに味噌を入れることでコクと深みがでます!簡単に作れるのでぜひサラダや ...