-
生麹、濃口醤油自分の手の常在菌で「わが家の調味料」 生麹が手に入ったので 乾燥麹を使ったレシピそ ...
-
生麹、しょうゆ塩麹と同じように使いましょ♪冷奴や炒め物・煮物・焼き物にも使い方は色々♪H22.8. ...
-
米こうじ、しょうゆ(丸大豆本醸造)、米こうじ、しょうゆ(丸大豆本醸造)醤油麹がお手軽簡単にできちゃいます!なんと漬けるだけで、魔法の万能調味料ができちゃい ...
-
生麹、塩、ぬるま湯醤油麹の次は塩麹にチャレンジしてみました。
-
生麹、醤油、みりんだし麹は醤油麹と違って甘みがありとても美味しいです
-
米麹(生)、塩、水(湯冷まししたもの)、米麹(生)、醤油何に入れてもおいしくなる魔法の液体。生麹で作ると簡単でおいしいですよ♪
-
醤油、生糀、生姜生姜入りの手づくり醤油こうじです。 毎日一回かき混ぜるだけ、一週間で出来上がります。
-
生麹(なまこうじ)、醤油(特級)、韓国とうがらし粉醤油+麹を砕き,熟成して醤油麹を作り,韓国とうがらし粉を加える方法です。 作り方6に ...
-
生麹、しょう油、湯冷ましレシピ写真も載せました~(07.18) そのまま野菜につけて食べたり、炒めたりに抜群 ...
-
納豆、生糀、塩昆布、醤油こうじ、みりん、料理酒納豆菌と糀菌のダブルの発酵パワーを一度に摂れる糀納豆。 糀の優しい甘みがふわっと絡み ...