里芋の茎 のレシピ
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ずいき生のズイキ・芋茎・芋がら（里芋の茎）は十分にあく抜き・下処理をしてから調理します。
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ずいき、梅酢ずいきは、里芋の茎 この時期にしかお目にかかれません。 ...
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牛肉(スープ・カレー用など) /양지머리、ー臭い消し用の長ネギ(あればニンニク玉ねぎ ...牛の下ごしらえが少し面倒ですが、韓国の家庭で牛で出汁をとるときによく使う方法で作って ...
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芋がら、酢、塩、めんつゆ、砂糖、だしの素、水（煮る用）芋がら（ずいき）とは、主に里芋の茎を干した伝統的な保存食です。食物繊維たっぷり！昔な ...
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☆鶏むね肉の場合、☆牛もも肉ブロックの場合、☆水、☆玉ねぎ、☆長ネギ、☆大根、☆にん ...牛肉で作ればユッケジャン。鶏肉で作ればダッケジャン。野菜たっぷり少し辛めの具沢山スー ...
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乾燥芋がら、人参、糸こんにゃく、玉ねぎ、油揚げ、さつま揚げ、万能煮物タレ濃色旨出汁私の編み出した万能煮物タレ濃色旨出汁で煮ると簡単に出来ます。里芋の茎(ずいき)は食物 ...
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人参（中）、ごぼう（中）、芋がら（乾燥）、こんにゃく、豆腐(木綿)、油揚げ、セリ、納 ...体がじんわりと温まる栄養抜群の汁物。山形では、里芋の茎を干した芋がらを使い、正月の七 ...
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赤ずいき(芋茎)、■酢、■水、■砂糖、■塩夏から秋にかけてスーパーにも並ぶことがある里芋の茎を使った田舎料理です。鮮やかな赤い ...
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干ズイキ、酒粕板、味噌、水郷土料理 里芋の茎の干したもので酒粕汁を！身体が芯から温まりますよ(●´ω｀●)
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ずいき（乾燥。切干大根みたいな固さです）、しょうゆ、砂糖、塩里芋の茎、『ずいき』（芋茎）の煮物です。 生ではなく乾燥させたものを使いました。
