雑煮 地域 具材 のレシピ

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  • 塩鮭、大根、白菜、ごぼう、つきこんにゃく、焼き豆腐、もち、いくら、三つ葉、だし汁、し ...
    魚沼地域の具沢山の雑煮は、古くから受け継がれている伝統のお正月料理です。新潟の伝統を ...
  • 大根、人参、ちくわ、油揚げ、板こんにゃく、焼き豆腐、水煮ぜんまい、餅、だし汁、醤油、 ...
    上越地域のお雑煮をご紹介します。 特徴は醤油ベースで具沢山なこと。地域によって入る具 ...
  • 大根、ちくわ、油揚げ、かまぼこorなると、うち豆、するめ・むき胡桃、本だし、★みりん ...
    実家の母から教わりましたが、新潟でも地域や家庭によって具材や味付けは違ってくると思う ...
  • 干し椎茸、鶏肉、大根、人参、板こんにゃく、ごぼう、油揚げ、水+干し椎茸の戻し汁、和風 ...
    地域によって具材に違いがありますが、割とどんな具材を入れても違和感なく美味しくいただ ...
  • 大根、人参、ほうれん草、牛小間切れ肉(薄切り肉)、刻み穴子、かまぼこ、ヒガシマル白だ ...
    義理母から受け継いだ味。お正月だけでなく、普段から時々食べたがりますが、私の地域で手 ...
  • 水、鶏もも肉、白菜、大根、にんじん、乾燥しいたけ、かまぼこ、しょうゆ、塩
    お雑煮は地域によっていろいろあると思うんですが、私はこれが一番大好きです。
  • 餅、椎茸(出汁を取った後)、くわい、かつお菜、海老、人参、鶏もも肉、ぶりの切り身、蒲 ...
    福岡の朝倉地域は茶碗蒸し風です。
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