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真鯛の真子と白子、岩塩、白味噌、本みりん、EXVオリーブオイル、絹ごし豆腐、寿司醤油 ...真鯛の真子と白子を白味噌&本みりん漬けにしておいたものを、EXVオリーブオイルにし、 ...
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生わかめ、真鯛(刺身用、皮つき)、昆布、水、酒、ぽん酢など好みの調味料、青ねぎやもみ ...旬の食材をシンプルに味わえます。
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たらの白子、塩、酒、水我流ですが、簡単で美味しいです。もみじおろしと小口ネギをのせてポン酢でいただくと居酒 ...
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寒ぶり(刺身用)、●水、●きび糖(又は砂糖)、●塩、新玉ねぎ(薄切り)、小ねぎ(小口 ...シンプルなソミュール液に漬けて塩味を含ませ、バーナーでこんがりと炙った『ぶりのたたき ...
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大根、生さば、塩、米粉(または薄力粉)、サラダ油、しょうゆ、酒・みりん・砂糖、お酢カリッと焼いたさばに甘辛味を絡めて、おろしを乗せた絶品おかず♪ 魚臭くないので、お子 ...
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サバ(Belc冷凍食品)、サラダ油、★おろしチューブ、★ネギ(みじん切り)、★生姜す ...今の冷凍食品は優れていて凄く便利です。 お正月の酒の肴に。
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生タラ、塩コショウ、大根、麺つゆ(2倍濃縮)、水+おろし汁、水溶き片栗粉(粉+水)、 ...火を使わず1品♡鱈も上にかけるあんもレンジで簡単!合間に大根を下ろすひと手間だけであ ...
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いもジェンヌ、木綿豆腐、黒ごま、山芋、卵黄、クリームチーズ、塩、大根おろし、赤柚子胡 ...追熟によって糖度が増し濃厚な甘みが特徴的な新潟ブランドのさつまいも「いもジェンヌ」の ...
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めかじき、酒、塩、片栗粉、油、大根、チューブ生姜、白だし、砂糖、しょうゆ大根をおろしにしたので、水は一切使わないで作れます。
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塩サバ(半身)、エノキ、薬味 (ねぎ、しそ、みょうが、かいわれなど適宜)、大根、生姜 ...おろしと薬味で塩サバをあっさりと食べやすく。作り置き可能、お弁当にも。