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鯛切り身、片栗粉(衣用)、揚げ油、大葉(千切り)、だし汁、清酒、塩、南高梅（梅扇園） ...うす衣でさくっと揚げた鯛に、紀州南高梅で風味づけしたあんをかけた、あっさり上品な一皿 ...
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鯛（皮と骨を除く）、塩、日本酒、枝豆、和風あん：白だし、日本酒、みりん、水、塩、葛粉枝豆入り和風あんを蒸した鯛にトロリと掛けて、簡単なのに料亭風（？）な感じのお酒がスス ...
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鯛刺身、カボチャペースト、ほうれん草(葉先)、合わせ出汁、片栗粉、醤油お醤油すこーしで美味しい！
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鯛、★塩、★片栗粉、人参、菜の花、油、☆出汁、☆醤油、☆酒、☆味醂、片栗粉、水女の子の健やかな成長を祝う雛祭り！ おめで『鯛』料理でお祝いしましょう☆
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しらす(冷凍ストック)、豆腐、和光堂 鯛そぼろあんかけのもと、軟飯食感の苦手な子どもでもとろみでペロリ
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ちこ鯛、鯛、ピーマン、レッドピーマン、玉ねぎ、★酢、★酒、★みりん、★醤油、★砂糖、 ...見た目がゴージャスです！タラの切身やチキンでもいいですね♪
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合挽きミンチ、人参、舞茸、しめじ、鯛の切り身、水、☆だしの素、☆さとう、☆濃口醤油、 ...甘酢にしたのがよかったです。
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鯛、蓮根、山菜水煮、麺つゆ、小麦粉、水溶き片栗粉、サラダ油とても簡単だけど美味しい料理です。
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真鯛/金目鯛の切り身、きのこ類、◎水、◎日本酒、◎白だし、◎醤油、◎片栗粉、塩コショ ...揚げ焼きした真鯛や金目鯛の切身に、 きのこがたっぷり入ったあんかけをかけて食べます。
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◇アスパラガス、醤油、★鯛の切り身、★生姜、★水、★塩、◆だし、◆塩、◆醤油、☆片栗 ...鯛などのお出汁がお口いっぱいに優しく広がる香りも豊かな逸品です♬ほっとするお味、ぜひ ...
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監修：副島モウ
