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米、鯛出汁、ほうじ茶ティーバッグ、白だし醤油、鯛出汁をとったあら・中骨の身、今回は薬 ...鯛めし今回は、緑茶の茶飯ではなく、ほうじ茶にしました~たまらない美味しさ~
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鯛、長ネギ、塩、水鯛の身の甘みがネギの甘みと絡まりあいます。鯛の中骨がいいダシを出してくれます。
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鯛かぶと、生姜、醤油、砂糖、みりん、酒甘辛く煮付けるととても美味です。 中骨も一緒に煮付けました。
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鯛のアラ(頭以外)、米、だし汁、★塩、★しょう油、酒、小ネギすし屋でバイトしていた時に教えてもらった、簡単かつ安上がり~な鯛めし♪♪ スーパー ...
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小さめの鯛、酒、塩、水前から一度食べてみたかった、自家製の魚の開き。お味は感動もんです!!!中骨以外は全部 ...
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金目鯛の三枚におろした中骨の部分、金目鯛の頭、しょうが、日本酒、味噌、長ネギ、サトイ ...ダシは金目からとるので、野菜の具の種類や量は少なめ。汁と目玉が美味しい。金目が丸ごと ...
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鯛の中骨、●マヨネーズ、●砂糖、●レモン汁、●白コショウ真鯛を三枚に卸したときの中骨にくっついている部分でつくりました。極上ツナマヨができま ...
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♢鯛の頭、中骨、他、♢リーキの青い部分、人参、玉葱の端など、♢昆布、白ワイン、♢ロー ...前日に鯛を塩焼きにしたので、アラでお出しをとりました☆
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鯛のアラ(中骨)、水、ほんだし、味噌、ネギ、青ネギ鯛の中骨は捨てないで汁に!!
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鯛の中骨等、水、酒、塩鯛のあらの出汁は、最高の出汁ですよ。