のレシピ

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  • 鯛(45cm)
    水分を飛ばす時間によって、半生タイプからハードタイプまで調整できる。鯛の風味、食感が ...
  • 鯛の短冊、玉ねぎ(中玉)、ピーマン、塩、胡椒、オリーブオイル、粒ピンクぺッパー
    お好みでポン酢やゴマダレなどのソースをかけていただいてもおいしいです
  • 鯛、塩、ごぼう、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、だしの素
    鯛の煮付け、身がフワフワで美味しいです。安い時に買ってきて煮付けてます。付け合せのご ...
  • お米、お水、刺身の鯛、麺つゆ
    誰でも出来る超カンタン☆
  • 鯛(刺身用ブロック)、しめじ、餃子の皮、白菜、塩、長ネギ、塩コショウ
    子供と一緒に作れて、大人も子供も赤ちゃんも食べれる、『鯛』を使った餃子を、ぜひ皆さん ...
  • だし、煮きりみりん、煮きり酒、醤油(醤油麹)、刺身醤油(万能つゆ醤油)、たまご黄身、 ...
    漬け丼も旨いが、あっさりサラサラッと食べやすいので鯛の刺身が余った時試してみて
  • 真鯛(厚みのある切り身)、塩・胡椒、オリーブオイル、バター、バジル、松の実、ニンニク ...
    ソースは松の実やパルメザンチーズなどをバジルと一緒にミキサーにかけ、ジェノベーゼ風に ...
  • 鯛刺し身、醤油、煮切りみりん、すりごま、わさび(チューブ)、大葉(千切り)
    博多の味ですよ。茶漬けにも
  • レンコ鯛、油揚げ、のり、うずらの卵、片栗粉、サラダ油、野菜(付け合わせ)、・しょうゆ ...
    第39回萩地区魚料理コンクール出品作品
  • 鯛 鱗あり、えらなし、内臓なしにすること!、粗塩または塩、卵の白身、お好きなハーブま ...
    家で魚を焼くには限界がある。その中で比較的簡単で見栄えあり、魚の臭みもなく魚本来の味 ...
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