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アジの３枚おろし、酒、酢、塩糀、甘酒、人参、生姜、ふのり、味の素オリーブオイル米糀が手に入らないので、甘酒と塩糀で、アジ寿司を。これにオリーブオイルひとかけ。
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鯵、塩麹、カルダモンパウダー、パフリカパウダー、クミンパウダー、揚げ油、片栗粉3枚におろした鯵を塩麹で臭みをとり香辛料で香りを付け蒸し暑いこの頃白ワインやビールの ...
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鰺（3枚卸）、片栗粉、卵、塩麹、玉ねぎ(みじん切り)、絹ごし豆腐子供達に魚を食べて欲しくて鰺を使ったハンバーグを作りました。豆腐でふわふわなので子供 ...
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炊きたてご飯、生鯵、生姜(みじん切り)、塩麹、水菜、塩塩麹に漬けた鯵が美味しかったのでお手軽に混ぜご飯にしてみました☆
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刺身用の鰺、塩麴、ウスターソース（トリイソース使用）、オリーブオイル、白胡麻初めて作ってみました。
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ご飯、アサリむき身、水、白だし、塩麹、酒、アジ刺身、ぶぶあられ、あおさのり、わさびすんごい好評！アサリの出汁が美味しくあおさのりの磯の香りに箸が止まらなくなり食欲無く ...
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鯵、ネギ、生姜(すりおろし)、赤味噌、白味噌、塩麹新鮮な鯵を2尾購入。 1尾は刺身にもう1尾はなめろうに・・・
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アジやいわし、*生姜（チューブでも）、*醤油、*酒、＊みりん、*本だし、*塩麹、片栗 ...アジやいわし、食べにくいお魚を二度揚げして、小骨まで食べちゃいます。青魚やカルシウム ...
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鯵、塩麹、玉ねぎ、ピーマン、トマト、サラダ菜、パセリ、酢、オリーブオイル今流行りの塩麹を使ったマリネです！シンプルな味なので出来るだけ新鮮な魚を使って下さい ...
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鯵、塩麹、塩ただ漬けとくだけ！ 98円の鯵がごちそうになる。 塩焼きより、とってもふわふわ!!!
394万
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監修：さかなクン
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
