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蕎麦、合鴨ロース、長葱、しめじ、海苔、めんつゆ冷たい蕎麦を熱い鴨汁で喰います。作ってる途中で鴨をつまんで一杯、鴨汁で一杯、蕎麦を喰 ...
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鴨肉(モモ)、ネギ、ごぼう、酒、しょうゆ、みりん、だしパック、つゆの素、だし昆布大晦日に鴨南そばとして、お正月には餅を入れてお雑煮として食べれます。忙しい時期にはも ...
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そうめん、きゅうり、ハムや焼き豚、長ネギナムル@サムギョプサル他韓国料理に、○コチュ ...そうめんを韓国風にアレンジしました!しかも汁なしの油そばならぬ、あえそばです。コチュ ...
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鴨ロース、長ネギ、酒、出し汁、砂糖、醤油、みりん、うどん鴨の油と長ネギの甘味を生かしたつけ汁でうどんを頂きます。簡単なのにご馳走感が出せる便 ...
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小諸七兵衛田舎そば、鴨肉、長ネギ、めんつゆ(ストレート)鴨と相性の良い長ネギを組合せた、つけめんスタイル。冷たく歯ごたえの良いそばと熱い鴨汁 ...
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鴨、葱、そば(そうめん)、鰹だし、干し椎茸、昆布、砂糖、醤油、日本酒、冥加鴨は皮の油が命!しかし、灰汁を抜くときに油も捨ててしまいます。そこで・・・