のレシピ

28品

鴨汁うどん♪鴨、焼き長ネギを醤油味で!

by ■GAITO
鴨の出汁が醤油味を引き立てます。うどんと焼き長ネギに染みたスープは旨み抜群です。 う ...
材料: お切り込みうどん、合鴨ロース:今回はハンガリー産のロースブロックを使いました。、長ネ ...

簡単B級・鶏油で作る鴨汁風の蕎麦焼き

by ペチペチペーチ
余った蕎麦でもう1品!鶏皮を鴨に見立てパパッと作る鴨汁風の蕎麦焼きです。鶏皮の代わり ...
材料: 鶏皮(鶏もも肉でも可)、蕎麦(余ったもの)、◆蕎麦つゆ(3倍濃縮)、◆日本酒、◆生姜 ...

旨みたっぷり鴨汁

by ちゃ・こ~る
鴨肉を少し甘めのお出汁で煮て作りました。鴨肉の旨みと白ねぎやせりの香りが良く合います ...
材料: 鴨肉、かつおだしの素、昆布だしの素、水、醤油、酒、みりん、砂糖、白ねぎ、せり

ゆず入りつくねのかも汁蕎麦

by みるくきゃらめる
冷凍食品にひと手間加えて、美味しく食べれる!
材料: 冷凍そば、鶏ひき肉、卵黄(Mサイズ)、ねぎ(みじん切り)、ゆずゼリー(ゆずの皮でも可 ...

460円糖質オフ鴨汁風そば

by クックA7M3HC☆
今度は鴨汁そばが食べたくなり、糖質オフの麺を使ってみました。糖質はスープの8.4gの ...
材料: 糖質0カロリーオフ麺(150円)、500円豚肉半額(250円)、100円しめじ(20 ...

鴨汁、大根そば!

by akifu♪
うちの年越しそばはこれ!
材料: そば、鴨肉(だし用)、長ネギ、醤油

鴨汁蕎麦

by mammamiwa♪
カテゴリ掲載✿感謝 温かい鴨汁と締めた生蕎麦のこしも味わう♪ お家で簡単~♪ 鴨好き ...
材料: 鴨ロースト、生蕎麦、白ネギ、麺つゆ  (お好みの物)

冬は鴨!熱々鴨汁つけ蕎麦❀

by horseland
年越し蕎麦に!2015.2.27話題入り感謝♡脂の乗った鴨と長ネギは相性抜群!鴨から ...
材料: 鴨肉、生姜、長ネギ、鰹出汁、日本酒、味醂、砂糖、醤油、長ネギ、生姜(すりおろし)、三 ...

鴨汁作りました。

by 独鈷ひないどり
鴨肉、ねぎ、豆腐(木綿)、味噌仕立
材料: 鴨肉、ねぎ(小口切り)、とうふ、味噌、酒

酒を呑むか蕎麦を喰うか。鴨汁蕎麦

by 居酒屋英二
冷たい蕎麦を熱い鴨汁で喰います。作ってる途中で鴨をつまんで一杯、鴨汁で一杯、蕎麦を喰 ...
材料: 蕎麦、合鴨ロース、長葱、しめじ、海苔、めんつゆ