鴨肉 焼き のレシピ

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  • 鴨胸ロース肉、だし汁(昆布+鰹節)、餅、人参薄切り、生麩、蒲鉾、日本酒、白醬油or薄 ...
    お正月用にいつもより賑やかです。 鴨で最高のスープが出来ました。
  • 合鴨スモークなどの加工品、マッシュルーム、舞茸、エリンギ、長ネギ、にんにく、唐辛子
    長ネギがとても甘くなります。鴨とネギのベストマッチです。 オイルも美味しくなるのでバ ...
  • 鴨ロースブロック、みりん、醤油、日本酒、水、(さとう、白髪ネギ
    肴によし、ご飯によし、蕎麦によし。 砂糖を使わずチョイ辛めがアテには良い鴨。
  • 胸肉、オリーブオイル、ニンニク、キャベツ、チーズソース、塩胡椒、黒胡椒、ローリエ
    時間がかかりますが、美味しく柔らかくなります。 他にも骨つき鶏モモ肉、鴨胸肉などでも ...
  • 鴨肉、酒、醤油、味醂、鷹の爪
    鴨は好きカモ!美味いカモ!使えるカモ! カモね♪カ〜モね♬そーぉカモね。 クセになっ ...
  • 鴨モモ肉
    鴨肉のモモ肉は、脂肪が厚いですがムネ肉に比べてコクがあるのが特徴です。鶏肉よりも脂質 ...
  • 骨付き鴨肉、ローズマリー、にんにく、塩、こしょう、じゃがいも
    普段の食卓を豪華にしてくれる。鴨の脂と肉のうま味をギュッと閉じ込めて。
  • 鴨肉、塩こしょう、アルミホイル
    前日♦️鴨肉に塩こしょう下味つけてラップに包み 保存当日♦️炭焼きでアルミを敷いてシ ...
  • 骨付きシャラン鴨、玉ねぎ、にんにく、人参、ジャガイモ、キノコ類など
    普通の骨付き鶏肉でも作れます。シャラン鴨の方が身がしまっていて美味しいです。
  • 鴨胸肉(あればスモーク肉)、塩、オレンジジャム、水(蒸す用)、レモン皮(塩レモン)
    鴨肉とオレンジで甘辛く
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