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鴨肉、葱(下仁田ネギ)、ごぼう、しいたけ、つみれ(チーズ入り)、まいたけ、白菜、豆腐 ...大晦日にお勧めです、おいしくて縁起もよいです。
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水、酒、みりん、醤油、塩、砂糖、鴨肉、せりまたは水菜、長ねぎ、木綿豆腐、えのき また ...冬は毎週でも食べたいお鍋。 鴨鍋は翌朝の「おじや」で美味しさ2倍です^^
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鴨肉、わけぎ、水菜、しめじ、二十日大根、★昆布出汁、★みりん、★麦芽黒酢、★薄口醤油お酢を使って煮るので柔らかくさっぱりとした味に仕上がります。
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鴨肉(スライス)、大根、鶏ひき肉、長ネギ、しょうゆ、みりん、日本酒、塩、こしょう、だ ...レシピにするほどでもない簡単料理。でもとてもおいしい鴨鍋です。