鶏皮出汁 のレシピ
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かぶの葉、干しエビ、★天ぷら粉、蕎麦、☆麺つゆかぶの葉活用からのかき揚げと鶏皮活用からのダシ汁で完成した緑のたぬき♡これも、あとの ...
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鶏皮、水、えのき、塩、醤油、酒、溶き卵、水溶き片栗粉、ねぎ(小口切り)鶏皮で出汁を取った旨味たっぷりのスープ。えのきの食感も良く美味しいですよ。
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厚揚げ豆腐、たまねぎ、椎茸、鶏皮、水、酒、醤油、ゴマ油、塩、細ネギ、水溶き片栗粉椎茸とタマネギを炒めて旨味を出してから厚揚げを煮ました。鶏皮の出汁がしみて美味しい一 ...
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水、ナス、鶏皮、味噌、ネギ鶏皮でダシを取り茄子の味噌汁にしました。茄子と油は相性がいいので、鶏皮から出る油とコ ...
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大根(正味）、鶏皮、オイスターソース、醤油、水溶き片栗粉鶏皮だしで出汁を取りオイスターソースで煮込みます。シンプルですが旨味がじゅわ〜っと美 ...
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ネギ、鶏皮、水、豆乳、舞茸、木綿豆腐、白すりゴマ、味噌鶏皮で出汁を取りました。舞茸からも良い出汁が出て美味しいですよ。すりゴマと豆乳のコク ...
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玉ねぎ、セロリ、椎茸、にんにく、キャノーラ油、塩、エリンギ、青梗菜、鶏皮、水、白練り ...野菜のみじん切りをしっかり炒めて旨味を出し鶏皮でダシを取ってスープにしました。豆乳が ...
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鶏皮、えのき、ネギ、大根、塩、酒、醤油、ごま油大根おろしたっぷり入った白いスープ。鶏皮からダシを取ってます。エノキと白ネギからの旨 ...
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カブ、人参(中)、キャベツの葉、玉ねぎ、鶏皮、牛乳、塩、白コショウ、キャノーラ油、米 ...野菜たっぷりのスープ。鶏の皮でダシを取って野菜の旨味を引き出します。米粉で少しトロミ ...
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干し椎茸、鶏皮、卵、● 水、● 白だし、● 薄口醤油、● みりん、● 塩干し椎茸の香りとパリッと焼いた鶏皮が 出汁の旨味を引き立てます
