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塩麹、甘酒(ノンアルコール)、塩塩麹の塩分と甘酒(米麹)の甘さがいい塩梅です♪
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鶏むね肉(250g前後)、塩麴(しおこうじ)、ハーブソルト(今回はマキシマム使用)、 ...鶏むね肉で高タンパク。手作りなので保存料無し!ポリ袋で塩麴に漬け込むことで、パサつか ...
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鶏胸肉、エバラ焼き肉のたれ(甘口)、クレイジーソルト、ごま油鶏胸肉×アイラップのレシピにハマっていて、塩麹に飽きてきたので、冷蔵庫で余っていた焼 ...
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鶏胸肉、塩 胡椒、あれば塩こうじ、たまねぎ麹 無けれは塩、酒、砂糖 すり込み用アイラップとヨーグルトメーカーを使って超簡単。ほったらかしでもしっとり本格的!ぜひ冷 ...