鹿肉 ヒレ のレシピ

鹿肉のヒレを使用しました。 細切りにして、片栗粉を塗すことによって食べやすくしました ...

柔らかくてヘルシーな鹿肉ヒレのソテー！自家製タレで更に美味しく食べられます。栄養価も ...

普段食べる機会の少ないシカ肉。今回はエゾシカのヒレ肉にカシスと北海道に自生するハスカ ...

淡白ですぐパサパサになってしまう鹿のモモ肉をコンフィでジビエらしく。ヒレのような柔ら ...

地元のジビエの鹿肉のヒレが手に入ったのでフライにしてみました。脂身が少ないのでフライ ...