麹 のレシピ
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スペアリブ、マジックソルト(塩、胡椒可)、※塩こうじ減塩、※オイスターソース、※醤油 ...発酵の旨味を詰め込んだ、オリジナルダレ 一晩漬けて、オーブンにおまかせ 超かんたんな ...
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ささみ、☆塩麹、☆にんにく(すりおろし)、☆カレーパウダー、小麦粉、コーンフレーク（ ...塩麹でジューシー 揚げ焼きでヘルシー おつまみにも、ふだんのおかずにもピッタリです＾ ...
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プレーンヨーグルト、塩麹(ID:7209447)買うより美味しい ヨーグルトと塩麹を混ぜて(水切り)冷蔵放置のクリームチーズMEMO ...
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米、水、塩麹、乾燥わかめ乾燥わかめと、合わせ調味料の代わりに塩麹を使った簡単わかめごはん。 #炊き込みごはん ...
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卵（冷蔵庫から出してすぐのもの）、水、にんにく、タカラ「本みりん」、白鶴 コクと旨み ...半熟卵のまろやかさ、塩麹の旨味、にんにくの旨味、ホワイトペッパーの香り、一味唐辛子の ...
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米麹（乾燥麹）、塩、水、にんにく、生姜、長葱（白い方）、新玉ねぎ（玉ねぎ）発酵フードメーカーで時短簡単に香味野菜を加えた塩麹。 中華料理や肉魚などの下味にも！ ...
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トマト、乾燥米麹、塩料理のソースにもなる便利なトマト麹。乾燥米麹でお手軽に作ります。自然食材を使いたかっ ...
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米麹（乾燥麹）、塩、水発酵フードメーカーで時短簡単に塩麹。 #自家製塩麹#腸活
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麹、水またはぬるま湯お粥などを用いず麹だけで甘酒を作ります -
ゆで卵、A玉ねぎ麹、Aマヨネーズ、Aねりからし玉ねぎ麹で卵サラダの味付けをすると、卵の味が引き立ってとても美味しくなります。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
