のレシピ

1,797品

なんちゃって、麻婆茄子

by クックGO5970☆
市販の麻婆茄子の素や豆板醤など中華の調味料が無いけど、茄子のおかずが食べたかったので
材料: 豚挽き肉(合挽きでも可)、茄子、ピーマン、長ネギ、塩、胡椒、市販の焼き肉のタレ、油、 ...

ノンフライヤー使用 麻婆ナス

by ♪もりりん♪
ノンフライヤーを使用して手早く美味しい
材料: ナス、ゴマ油、豆板醤、甜麺醤、豆豉醬 八丁味噌でも可、チューブニンニク、チューブ生姜 ...

簡単おいしい定番の麻婆茄子

by 元料理人の時短レシピ
定番の麻婆茄子をなるべく簡単に作れるようにしました。分量も覚えやすいレシピです。
材料: なす、ひき肉、長ねぎ、ごま油(なす焼き用)、ごま油(炒め用)、★豆板醤、★甜麺醤、★ ...

圧力鍋5分!!水無しマーボー茄子

by クックFJ4IA2☆
圧力鍋を使うことにより「茄子としめじ」の水分だけで仕上げることが出来ます♪
材料: 茄子、豚ひき肉、しめじ、★サラダ油、★ニンニクすりおろし、★生姜すりおろし、★豆板醤 ...

簡単美味しい麻婆茄子

by まめまめ19
簡単で美味しい麻婆茄子です。
材料: なす、豚ひき肉(合挽きでも可)、●生姜、●ニンニク、●長ねぎ、豆板醤、☆甜麺醤、☆酒 ...

ネギの余った緑の部分で!本格麻婆茄子

by 60秒動画もふちゃん
ネギの緑のとこ余っていませんか?捨てていませんか? 実は、白いところより栄養素が多い ...
材料: ネギのはしっぱ、ショウガ、ナス、ピーマン、水、料理酒、甜麺醤、豆板醤、砂糖、ごま油、 ...

激辛!花椒痺れる四川風麻婆茄子

by かたゆでタマゴ
刺激的な辛さとほんのり甘い肉厚のナスが無限ループに誘い込む麻婆茄子です。お箸も汗も止 ...
材料: 挽き肉(豚)、なす、長ネギ(白い部分)、にんにく(みじん切り)、生姜(すりおろし)、 ...

本格的だけどヘルシーな麻婆茄子

by gekideka
茄子は老化に効くらしいので、沢山食べられるように麻婆にしました。これで若さキープだ!
材料: 茄子、サラダ油(茄子炒め用)、豚挽肉、サラダ油(挽肉炒め用)、生姜、長ネギ、椎茸、竹 ...

麻婆茄子

by さんさらだ
美味しかったです
材料: 茄子、酒、砂糖、ナンプラー、オイスターソース、豆板醤、玉ねぎ、鶏ガラ、水溶き片栗粉、 ...

いわし缶の麻婆茄子

by うさこのおうち
挽き肉の代わりにいわし缶で作る麻婆茄子です。おかずやおつまみにも合います。
材料: いわし味噌または醤油缶、なす、長ネギのみじん切り、豆板醤、油、生姜のチューブ、酒、醤 ...
1 2 3 4 5