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豚ひき肉、醤油、紹興酒、砂糖、甜麺醤、サラダ油、豆腐(絹)、ネギ、ニンニク、生姜、豆 ...かなり辛めに作りました。 四川料理なので燃えるような辛さとしびれ、そしてあと引く旨さ ...
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木綿豆腐、豚挽き肉、長ネギの青い所、八丁味噌か赤味噌、鶏ガラスープスティック、醤油、 ...私の麻婆は甜麺醤を入れないので日本人が好む特有の甘さが残る麻婆では有りませんが 爽や ...
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牛豚合挽き肉、絹ごし豆腐、中華街の麻婆豆腐がつくれるソース（四川式）、行者にんにく（ ...いつも使っている中華街の麻婆豆腐が作れるソース（横浜大飯店）を使ってつくった、四川風 ...
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絹豆腐、塩(豆腐を茹でる用)、ひき肉（豚でも合い挽きでも）、ネギ（白ネギでも青ネギで ...毎日食べても飽きん（けっこう辛め） -
豚コマ（豚ミンチでも）、豆腐、クックドゥー 四川麻婆豆腐の素、ニンニク（チューブ可） ...いろいろ材料を用意しなくても、 簡単に本格的な味に！！おすすめですよー。
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木綿豆腐、a 生姜、a ニンニク、ごま油、b 豆板醤、b 甜麺醤、b 豆鼓醤、b 花 ...少し辛めの本格派の味を簡単に！ 味噌汁感覚で作れます！
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豚ひき肉、絹豆腐、青ネギ、☆ニンニク(みじん切り)、☆しょうが(みじん切り)、☆唐辛 ...花椒のきいた麻婆豆腐。結構辛めだと思います。 ご飯が進みます。 辛さはお好みで調整し ...
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豆腐、挽き肉、にんにく(みじん切り)、しょうが(チューブ)、白ネギ(みじん切り)、ご ...頭皮の毛穴がひらき湯気がでそう ビリビリとくる唐辛子に舌がしびれる ような花椒、ミッ ...
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油、ニンニク、鶏ミンチ、生姜チューブ、味覇、豆板醤、水、豆腐、水溶き片栗粉、塩、ネギ ...四川風豆板醤は結構辛い！けど美味い。痺れが欲しい時は花椒を追加してみてください。
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絹ごし豆腐、豚ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り）、A ニンニク、A 豆板醤、A 甜麺醤 ...このレシピはパロマのラ・クックグランを使用して作成しています。
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監修：クックパッド 管理栄養士
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
