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カルダモン、クローブ、コリアンダー、ベイリーフ、フェンネル、ブラックペッパー、シナモ ...ホールスパイスを炒めて粉にすると、市販のものと比べ物にならないくらい香りが出ます
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鶏もも肉(できれば塩胡椒で下味)、長ネギ、*水、*めんつゆ、*みりん、*スライスにん ...おかずやお酒のアテに(^o^)
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有頭海老(赤エビ)、セロリ、玉ねぎ、にんにく、カットトマト缶、サラダ油①、白ワイン、 ...有頭海老の頭と殻から濃厚&旨味たっぷりの出汁を丁寧にとって作る、美味しすぎる海老のス ...
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鶏もも肉、☆にんにく、☆生姜、☆マヨネーズ、☆醤油、☆酒、☆黒胡椒ホール、☆塩、片栗 ...計量かんたん!!カリカリでジューシー!マヨネーズ効果。市販の唐揚げ粉よりおいしい唐揚 ...
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国産レモン、ユズカワ(冷凍)、あら塩、黒コショウ(ホール)ブームの塩レモン。ホール黒胡椒とゆず皮を加えて、オリジナル作成です。
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水、むき身のアサリ、業務スーパーのお手軽便利!ポテトミックス、コンソメorブイヨン、 ...死ぬほど疲れてても鍋に材料入れて煮るだけで具沢山スープが出来ます。アサリは鉄分たんぱ ...
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水、紅茶(※参照)、生姜すりおろし、砂糖(きび糖・甜菜糖などがおすすめ)、塩(インド ...ホールのスパイスで作るマサラチャイはまろやかでクセがなく、パウダーとはひと味違う深い ...
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なす、とろけるスライスチーズ、サラダ油、黒コショウ、ホットソースorケチャップ、★ミ ...秋においしいお野菜と組み合わせ。
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花おくら、オクラ、いちじく、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ホワイトバルサミコ、 ...夏の今しか味わえない、食材を使用し季節を嗜むサラダです。 花オクラとイチジクが出逢え ...
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豚肉、カレー粉、ニンニク、生姜、バルサミコ酢、塩、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、バ ...インドの南西部ゴア州のカレー。豚とお酢を使うのが特徴の料理です。