สูตร ตุ๋น (1,628) สูตร

หมูสามชั้น, ต้นหอมต้นใหญ่, ขิงหั่นแผ่น, เกลือ, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย (ใช้น้ำตาลทรายแดงได้), ชาลิปตันแบบถุง, น้ำร้อน, เหล้าจีน, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำเค็ม, ไข่ไก่, ต้นหอมซอย

เนื้อพื้นท้อง, เอ็นแก้ว, เนื้อสะโพก, ลูกชิ้นเนื้อ, ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ, ซีอิ้วขาว, ซีอิ๊วดำเค็ม, ซีอิ๊วดำหวาน, ซอสปรุงรส, เบกกิ้งโซดา, น้ำเปล่า, ซีอิ๊วขาว

ตีนไก่, ปีกไก่ 8 ปีก สับ, เห็ดหอมแห้ง, เครื่องยาจีน, เก๋ากี้ แช่น้ำ, พริกไทยป่น, รากผักชี, ซีอิ๊วขาว

เป็นเนื้อตุ๋น, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ข่าชิ้นประมาณ 1 หัวแม่โป้ง, เกลือ, พริกกระเทียมสับ, ใบกะเพรา, ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรสฝาเขียว, น้ำปลา, น้ำตาล, พริกไทยป่น

บัวหิมะสด, เห็ดหูหนูขาวแห้ง 1/4 ของดอก, เก๋ากี้, ใบเตย, ลำใยสดหรือแห้งก็ได้ค่ะ, พุทราจีนแห้ง, ขิง, เกลือสำหรับทำความสะอาด

น่องไก่ติดสะโพก, กระเทียมสับ, ต้นหอม, ขิง, ผงไก่อบเกลือ, ซีอิ๊วขาว, เหล้าจีน, ซีอิ๊วขาว, ซอสฝาเขียว, ซีอิ๊วดำหวาน, ซอสหอยนางรม, น้ำตาล

หมูสามชั้น, กะหล่ำปลี, วุ้นเส้น, ต้นหอมหั่นท่อน, ผักชี, ขิงขนาดหัวแม่มือ, โป๊ยกั๊ก, ต้นหอม, ขิงขนาดหัวแม่มือ, เหล้าจีน, ซีอิ๊ว, ซีอิ้วดำเค็ม

ซานเหย้าสด, แครอท, เมล็ดเก้ากี๋, พรุทราจีนแห้ง, ซี่โครงหมู, น้ำเปล่า, ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา, เกลือปลายช้อนชา

หมูส่วนขั้วตับ, ข่าหั่นบาง, พริกไทยขาวเม็ด, ผักชีบุ, กระเทียมบุ, อบเชย 1 แท่งเล็ก, โป๊ยกั๊ก, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วดำหวาน

ซี่โครงหมู, ตั่งเซิน, พุทราจีนแห้ง, เมล็ดเก๋ากี้, ขิงซอย ต้นหอมซอย, กระเทียมสับละเอียด, เหล้าจีน, ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา, น้ำมันหอย, แป้งข้าวโพด, น้ำเปล่า, น้ำมันงา

กะหล่ำปลี, เห็ดหอม

เนื้อตุ๋น, พริกกระเทียมสับ, ใบโหระพา, ใบมะกรูด, เห็ดฟาง, หน่อไม้สด, ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรสฝาเขียว, น้ำปลา, พริกไทยป่น

ซี่โครงหมู, น้ำเปล่า, หัวไช้เท้าหั่นขิ้น, กระเทียมทุบ, ผงพะโล้, ซีอิ้วเกาหลี, น้ำตาลทรายแดง, ผงรากผักชี

ซี่โครงหมูอ่อน, สามเกลอตำ, เต้าเจี้ยว, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำหวาน, น้ำมันงา, พริกชี้ฟ้า 1 เม็ดใหญ่, น้ำซุปหรือน้ำร้อน

หมูสามชั้นหรือเนื้อสัตว์, น้ำเปล่า, น้ำตาลน้ำมะพร้าว, เกลือ, ผงชูรส, ซีอิ๊วดำ, พริกแดงจินดา, มะนาว, น้ำปลา, น้ำอุ่นเล็กน้อย

น่องไก่, กระเทียม + พริกไทย + รากผักชี, น้ำตาลปี๊บ, โป้ยกั๊ก (option al), ซีอิ๊วขาว, คะน้า, ถั่วงอก, ผัดชีใบเลื่อย, กระเทียมเจียว, ไข่ต้ม (optional)

เนื้อเป็ดส่วนต่างๆ, ซีอิ๊วดำหวาน, น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช, ขิง , กระเทียมจีน, หอมแดง, เหล้าจีน, ซีอิ๊วจีน, น้ำเปล่า, ต้นหอมซอย

ซี่โครงหมู(baby back ribs), แป้งสาลีอเนกประสงค์, น้ำมันมะกอกรึน้ำมันพืช, ซอสบาบีคิว, ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก 1/4 ถต (ลดได้ตามชอบ), ผงปรุงรสหมู, น้ำผึ้งรึน้ำตาลทรายแดง, เกลือป่น, พริกไทยดำป่น, ผงหอมหัวใหญ่, ซีอิ๊วดำหวาน

ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก, ปลาแห้งคาสึโอะบูชิ, ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอน 1 กระป๋องเล็ก, งาขาว, น้ำมันงา, คอมบุที่ต้มน้ำซุปออกแล้ว, น้ำ 250 มล (1 แก้ว), โชยุ, น้ำตาล, สาเก, มิริน

ซี่โครงหมู, ผักชี, กระเทียม, ขิง, พริกไทย, เหล้าไทย, ซีอิ๊วดำหวาน, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย