みんなのつくった
#湯引き
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クックCSM8JW☆
ヘタですがおいしくできました。アラで作った味噌汁もおいしいです。ウロコは塩コショウでウロコせんべいにしました。これはイマイチ
甘鯛の刺身 アマダイの捌き方 松皮造り
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テマエマツリ川村
神奈川県産金目鯛を1300円で購入。釣りに行く気がなくなる価格です^^;内臓脂肪たっぷりのメタボキンメで皮目はトロける旨さ。
金目鯛のお造り【湯引き刺身】
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猫まんま☆
コリコリして美味しかったです(^^)
鯛(チヌ)の湯引き
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はーくんごーごー
小田原沖の鮪の切り身を頂いたので最後は湯引きをつくりました。皮まで美味しくいただきました。
海鮮!マグロの皮の湯引き
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あっトン
石垣鯛ですが美味しかったです。
黒石鯛の皮の湯引き
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eimmy31285
ゆずポン酢で代用致しました。美味しくできました^ ^
冬場のおつまみ!ふぐの皮 湯引きポン酢
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MizuhoBank
美味しそうなハモが手に入ったので、湯引きをはじめて作りました。ちょっと細かく切りすぎましたが、美味しくできました(o^^o)
ハモの湯引き
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かな☆
初めてハモを調理しました☆片栗粉つけ過ぎました(・・;)また作りたいですー(*^^*)
☆冷たい鱧(はも)湯引き~南高梅肉添え☆