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IkeYuki65
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東大名誉教授。1987年から1994年にかけて合計4年間タイに滞在し、その後もし
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東大名誉教授。1987年から1994年にかけて合計4年間タイに滞在し、その後もしばしばタイを訪問し研究を行なう。コロナでタイに行けなくなったので、自分でタイ料理を作ろうと思いたち、タイ語のサイトで本場のタイ料理の作り方を勉強することに。基本は意外とシンプルでした。
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2021年7月28日
初れぽ
タイで買ったプーパッポンカリーの素を使いました。
プーパッポンカリーの基本的な作り方
2021年7月28日
ブルーベリージャムを使いました。2層にしました。
贅沢☆生ブルーベリーのレアチーズケーキ
2021年7月26日
もやしを入れてみました。
ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)
2021年7月26日
初れぽ
タイ料理のヤムウンセンの材料からインドネシアのガドガドサラダに。
ガドガドサラダ
2021年7月2日
初れぽ
味噌味が効いてます。ちょっと手を加えるだけで、簡単にできました。
『味噌煮込みうどん』
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