レシピをのせる
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牛すじ肉と大根のトマトスープ
和風？イタリアン？牛すじ肉と大根を使ったトマト味のスープです！野菜＆トマトジュースで煮
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材料：
下処理した牛筋肉（ＩＤ：1611508）、大根、マギーブイヨン、水、玉ねぎ、にんじん、
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カロリー控えめ・牛肉と白ねぎの中華炒め風
電子レンジ調理で余分な油をカット。カロリーの低い「牛もも肉」使用。
ダイエットを意識し
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材料：
牛もも肉、白ネギ、赤唐辛子、●オイスターソース、●砂糖、●ごま油
お箸で♪ かぶが甘～いビーフシチュー
ビーフシチューベースを2日分作って、1日目はバターとお醤油で仕上げる「かぶのシチュー」
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材料：
牛すね肉、塩、こしょう、小麦粉(薄力粉)、サラダ油、白ワイン(なければ酒)、セロリの葉
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材料は油通し！大きな具のビーフシチュー
2013.5.3牛かたまり肉カテゴリーに掲載されました！ 材料を揚げ油で中華料理のよう
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材料：
牛スネ肉ブロック、小麦粉 (肉の油通し用)、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ブラウンマ
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とろとろ牛すじ大根
とろとろでコラーゲンたっぷりの牛すじととける大根、ぎゅっと味のしみたこんにゃく。作り置
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材料：
牛すじ、大根、こんにゃく、水、赤みそ、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、しょうがの千切り
牛肉のビール煮
とにかく簡単！ビール効果でお肉はホロホロ、
ソースはあっさりだけど濃厚な仕上がりです♪
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材料：
牛肉の塊（バラ、すね）、玉葱、トマトの水煮（汁ごと）、ビール（辛口でないもの）、水、ブ
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☺圧力鍋で目指せホテルの牛スネ☺
圧力鍋でホロリンやわらか❤
赤ワインたっぷり★簡単にホテルの味♬
皆んな☺ニッ
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材料：
牛スネ肉、玉ねぎ、塩コショウ、バター、★赤ワイン、★ケチャップ、★顆粒コンソメ、★にん
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安い牛バラ肉で柔らかデミグラ煮込み
100ｇ98円の安い牛バラ肉が柔らかくて、濃厚な煮込みになりました♪出かけない休日に作
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材料：
牛バラブロック、塩麹、にんにく、ローズマリー（乾燥）、玉ねぎ(みじん切り)、マッシュル
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